PROFUMO DI PANE – LA GAZZETTA DEL SOLE

Se vi chiedessi di chiudere gli occhi e vi chiedessi di immaginare un profumo, il primo che vi viene in mente che vi faccia stare bene, che vi riporti accanto ad una persona importante, mi piacerebbe sapere cosa rispondereste. Io fortunatamente di idee ne ho un bel po’! Sono figlia di un panettiere e, da quando il papà ha chiuso l’attività, fatico a comprare e mangiare pane: nessuno lo farà mai buono come il suo! Certo però che entrando in alcuni panifici e sentendo il profumo del pane appena sfornato sono immediatamente catapultata nel passato, nel laboratorio dove lo guardavo lavorare, dove lo ho aiutato tante notti, dove mi diceva di non mangiare il pane appena sfornato, dove quel profumo era casa, famiglia. Continua a leggere “Che profumo ha l’amore?” →

Se ti chiedessi “cosa ti riporta a quando eri piccolo?”, cosa diresti?
Rispondo io per te: tante cose. Ma se qualcuno ti rimandasse indietro nel tempo? Ti racconto una storiella : C’era una volta un panificio, in cui tutto iniziò. Era abbastanza vicino a casa mia, quindi i miei genitori, anche se non ero proprio grandissima, mi mandavano lì a prendere il pane.
L’ho fatto per diversi anni poi sono diventata una giovane donna, ho cambiato casa e sono andata ad abitare in un’altra zona della città. Ogni tanto mi ricapitava di passare quasi per caso davanti al panificio e mi tornavano in mente alcuni momenti dell’infanzia. Ma si sa, la vita scorre veloce e così non sono più entrata in quel luogo.
Un giorno di non tanto tempo fa mio papà mi telefonò, dicendomi: “Sono andato a prendere la Viola, il tuo pane preferito”.
Rimasi inizialmente stupita ma molto incuriosita, così mangiai il pane tutto d’un fiato in una pausa pranzo. Il ricordo che avevo di quella fragranza, era immutato ; aveva ancora il gusto di buono di una volta, tanto da rimandare i miei pensieri indietro nel tempo, quando passeggiavo da casa mia al panificio per comprarlo.
A proposito, oggi è giovedì!! Scusate vi lascio perché è il giorno in cui fanno la Viola. Vado a comprare il mio pane preferito e pranzerò con quello. Buoni ricordi emozionanti a tutti. Chissà se tra di voi c’è qualcuno a cui piace la Viola e vorrebbe correre a comprarla.

Katiuscia Salmaso

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Che profumo ha l’amore?

La Viola